Tempo: 2h (inclui geladeira) | Rendimento: 8 porções
Ingredientes (calda + pudim):

• Calda: 1/2 xícara açúcar + 4 colheres água
• 1 caixinha leite condensado
• 1 1/2 medida (lata) de leite
• 2 xícaras queijo minas padrão ralado
• 3 ovos
  Modo de preparo:

1. Faça a calda de caramelo e forre uma forma.
2. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
3. Despeje na forma, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria a 180°C por ~1h30.
4. Esfrie, leve à geladeira por 6h e desenforme.
   Outras ideias rápidas para o site:

• Queijo Brie assado com mel e nozes (simples no forno).
• Quiche de queijo com massa caseira.
• Dip de cream cheese com ervas para petiscos.