INGREDIENTES

  • 500 g de mandioca cozida e espremida
  • Sal, pimenta-do-reino e glutamato monossódico
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média bem pequena picada
  • 1 dente de alho grande espremido
  • 300 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 tomates sem pele e sementes em cubinhos
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 copo americano de água quente
  • 5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • Margarina para untar
  • 200 g de requeijao 
  • 300 g de muçarela

MODO PREPARO

  1. Tempere a mandioca espremida com sal, pimenta-do-reino e glutamato a gosto e incorpore o creme de leite. Reserve.
  2. Aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
  3. Adicione a carne, o tomate e o caldo de carne, tempere com pimenta-do-reino e glutamato monossódico a gosto e cozinhe, mexendo de vez em quando, até secar quase totalmente (deixe o recheio molhadinho). Salpique a cebolinha e ajuste o sal.
  4. Em refratário untado com margarina, espalhe metade do purê de mandioca. Recheie e cubra com o restante do purê.
  5. Distribua o requeijão e a muçarela e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até gratinar.

CREME DE LEITE 500G PASTEURIZADO FRESCO VERDE CAMPO

  REQUEIJÃO EM BARRA CULINARIA, REQUEIJAO DE CORTE- PUROLEITE;Requeijão em Barra – Cabeça D’anta – pequeno CABECA DANTA CULINARIA- COZINHA- CONFEITAR;REQUEIJÃO EM BARRA – ALEGRETE

  QUEIJO MUSSARELA PARA FATIAR – PUROLEITE;MUSSARELA LANCHE 500G LACFREE VERDE CAMPO;QUEIJO MUSSARELA PARA FATIAR – SALDANHA

Desenho vaca