Tempo: 40 min | Rendimento: 4 porções
Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1 litro de caldo de legumes ou carne quente
  • 1 cebola e 3 dentes de alho picados
  • Azeite
  • 1/2 xícara cada: queijo prato, gorgonzola, muçarela e parmesão
  • Sal e pimenta
    Modo de preparo:
  1. Refogue cebola e alho no azeite. Adicione o arroz e refogue.
  2. Despeje o vinho e deixe evaporar. Adicione o caldo concha a concha, mexendo sempre.
  3. Quando o arroz estiver al dente, incorpore os queijos até derreterem. Finalize com parmesão e pimenta.
    Dicas: Sirva imediatamente para ficar cremoso.
  4. PRATO LANCHE ENTRE RIOS; Queijo Prato Lanche Barra Puroleite; QUEIJO AZUL SAO VICENTE; Queijo Mussarela – Puroleite; PARMESAO TROPICAL NATAMINAS; PARMESAO SALDANHA 5KG
Desenho vaca