Ingredientes
PREPARO
1-Junte todos os ingredientes do seu omelete suflê com queijo cottage;
2-Com um batedor de arame (você também pode utilizar o garfo), bata as gemas até ficarem brancas;
3-Em outro recipiente, bata as claras, na batedeira, até formar o ponto de neve – picos firmes;
4-Incorpore uma parte das claras às gemas. Depois, adicione o restante com delicadeza para não perder o ar. Finalize temperando com sal;
5-Aqueça uma frigideira, untada com um pouco de azeite e depois distribua a mistura dos ovos na frigideira;
6-Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 6 minutos;
7-Para desenformar, transfira a omelete para um prato com a ajuda de uma espátula. Dobre a omelete ao meio, com cuidado para não quebrá-la;
8-Sirva a omelete com um delicioso queijo tipo Cottage Quatá. Bom apetite!
Essa omelete suflê com queijo cottage é uma opção leve, proteica e cheia de sabor para qualquer refeição do dia. Com textura super fofinha e aerada, ela fica ainda mais cremosa com o cottage, sendo perfeita para um café da manhã nutritivo, jantar leve ou pós-treino prático e delicioso.
FONTE: Jaqueline Souza- Receiteria
